中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)

石家莊旅游學(xué)校簡介

石家莊旅游學(xué)校創(chuàng)建于1984年，是河北省創(chuàng)辦最早的以旅游專業(yè)為特色的職業(yè)學(xué)校。2004年晉升為國家級重點中等職業(yè)學(xué)校。2012年3月增名“石家莊市雷鋒中學(xué)”，成為河北省第一所雷鋒中學(xué)，全國首所職業(yè)類雷鋒中學(xué)。2018年6月學(xué)校由“石家莊市旅游學(xué)�！� 更名為“石家莊旅游學(xué)校” 。2019年6月，按照市政府對職教園區(qū)的整合方案，另外一所國家級重點職業(yè)學(xué)校“石家莊機(jī)電職業(yè)中專”整體并入我校，兩校合并后在生源數(shù)量、師資力量、專業(yè)規(guī)模上都有了很大的提高，為學(xué)校今后的發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。

學(xué)校坐落于石家莊職業(yè)教育園區(qū)（正定新區(qū)天澤大街68號）占地面積49236.66平方米，建筑面積41564.04平方米，設(shè)計在校生規(guī)模2000人。

學(xué)校曾先后榮獲全國職業(yè)教育先進(jìn)單位、全國旅游系統(tǒng)先進(jìn)集體、“全國巾幗文明崗” 、首批中等職業(yè)教育德育工作實驗基地、省級心理教育示范學(xué)校、省對口支援平武縣地震災(zāi)后恢復(fù)重建先進(jìn)集體、河北省文化和旅游人才培訓(xùn)基地、電子行業(yè)職業(yè)技能鑒定先進(jìn)單位、市精神文明單位、市“十佳風(fēng)采”學(xué)校、市教學(xué)工作先進(jìn)學(xué)校、市中職學(xué)校技能大賽優(yōu)秀承辦單位、石家莊市中小學(xué)心理健康教育5A級特色學(xué)校、中國教育學(xué)會“ 十一五“ 科研規(guī)劃課題優(yōu)秀科研集體、原國家旅游局旅游職業(yè)教育校企合作示范基地等多項榮譽(yù)稱號。

學(xué)校辦學(xué)層次涵蓋普通中專班、職業(yè)中專班、升學(xué)班、對外進(jìn)行茶藝、調(diào)酒、禮儀等短期培訓(xùn)。逐漸形成了以高星級飯店運(yùn)營與管理、導(dǎo)游服務(wù)、航空服務(wù)、高鐵乘務(wù)、景區(qū)服務(wù)與管理、會展服務(wù)與管理、中餐烹飪、西餐烹飪、中西式面點、美容美體、茶藝與茶營銷、美發(fā)與形象設(shè)計、奢侈品營銷與管理、機(jī)械加工技術(shù)、電氣技術(shù)應(yīng)用、汽車運(yùn)用與維修等為骨干專業(yè)的旅游及裝備制造特色專業(yè)群。其中，高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)被教育部命名為首批國家級示范專業(yè)，導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)為省級骨干專業(yè)，烹飪專業(yè)為省級特色專業(yè)，機(jī)械加工技術(shù)、電氣技術(shù)應(yīng)用為市級骨干專業(yè)。

在堅持兩校原有的“打造旅游名校、鍛造旅游名師、培育旅游英才”和“德能并重、面向人人、接受差異、和諧發(fā)展”的辦學(xué)理念基礎(chǔ)上，新旅游學(xué)校秉承“德育為先、文化育人”的教育原則，緊緊圍繞專業(yè)特點，構(gòu)建了以“優(yōu)雅禮善、服務(wù)天下”為校訓(xùn)，雷鋒精神和專業(yè)特色相結(jié)合的校園文化，致力于培養(yǎng)有社會之責(zé)任、敬業(yè)之精神、博愛之胸懷的高技能人才。